Jag bakade tårtan! ;-)
Jag gjorde Chokladbottnar (som blev sååå goda!) och fyllde med ... Gissa ... ;-)
Chokladbollsfyllning och hallonmousse! Det blev så bra!
Receptet på bottnarna:
- 5,5 dl mjöl (330g)
- 6 dl socker (510g)
- 3 dl kakao (120g)
- 2 tsk bakpulver (10g)
- 1,5 tsk bikarbonat (7.5g)
- 1 tsk salt (6g)
- 2,5 dl mjölk (250g)
- 150 g smält smör
- 2 ägg (110g)
- 2 tsk vaniljsocker (6g)
- 2,5 dl kokande vatten (250g)
- Blanda mjöl, socker, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål.
- Tillsätt mjölk, ägg, smör och vanilj. Vispa tills allt är väl blandat.
- Häll sist i det kokande vattnet, rör först om försiktigt (så du inte bränner dig) och kör sedan smeten på hög hastighet i ca 2 minuter.
- Fördela smeten i två formar på ca 20cm och grädda på 175 grader i 25-30min. Testa med en sticka, den ska vara smetfri.
- Låt kakan stå kvar i formen ca 10 min innan du stjälper upp den.
Receptet kommer ifrån sockerrus :-)
Och här är tårtan :-)
Och så måste jag visa blöjvagnen :-)
Så piffig!
